コレが、たべる”おんせん県”っち 大分の温泉水と素材の美味しさを楽しむ焼菓子”ONSEN BAKEーおんせんべいくー" 後藤製菓がチョイスする食べ比べが楽しい3種セット アソートセット（かぼす・いちご・抹茶） ・おおいたの爽やかかぼす 　大分県民の大切な素材”かぼす”の爽やかな香りと、豆乳の風味のサクサク食感の焼菓子です。 ・やさしい いちごベリーツ 　大分生まれの絶妙な甘みと酸味のバランスが特徴のベリーツを贅沢に使用した焼菓子です 　食べ進めるごとに、口に広がる優しい味わいが広がります ・石臼挽きのほろにが抹茶 　大分県杵築市産の有機抹茶を使用、抹茶らしい風味を大切にした甘さ控えめの焼菓子です。 アソートセット（きなこ・ごま・たまご） ・金と黒の自家焙煎ごま 　大分県豊後大野産の金ごまを中心に希少な国産ごまを丁寧に自家焙煎しました。 　国産特有のかおり高い香ばしさが特徴の手がとまらない焼菓子です。 ・あふれる豆感 黒糖きなこ 　大分県宇佐市産の九州を代表する黒大豆”クロダマル”のきな粉を使用した焼菓子です。 　黒大豆きな粉の香ばしさと黒糖の深みある優しい甘さの焼菓子です。 ・なつかしいパリパリたまご 　パリッとした食感と優しい甘さが、どこか懐かしい焼菓子です。 　優しい甘さの秘訣は、にわとりの健康を一番に飼育環境で生まれるやさしい卵。

コレが、たべる”おんせん県”っち 大分の温泉水と素材の美味しさを楽しむ焼菓子”ONSEN BAKEーおんせんべいくー" 【各フレーバーの特徴】 ・おおいたの爽やかかぼす 　大分県民の大切な素材”かぼす”の爽やかな香りと、豆乳の風味のサクサク食感の焼菓子です。 ・やさしい いちごベリーツ 　大分生まれの絶妙な甘みと酸味のバランスが特徴のベリーツを贅沢に使用した焼菓子です 　食べ進めるごとに、口に広がる優しい味わいが広がります ・石臼挽きのほろにが抹茶 　大分県杵築市産の有機抹茶を使用、抹茶らしい風味を大切にした甘さ控えめの焼菓子です。 ・金と黒の自家焙煎ごま 　大分県豊後大野産の金ごまを中心に希少な国産ごまを丁寧に自家焙煎しました。 　国産特有のかおり高い香ばしさが特徴の手がとまらない焼菓子です。 ・あふれる豆感 黒糖きなこ 　大分県宇佐市産の九州を代表する黒大豆”クロダマル”のきな粉を使用した焼菓子です。 　黒大豆きな粉の香ばしさと黒糖の深みある優しい甘さの焼菓子です。 ・なつかしいパリパリたまご 　パリッとした食感と優しい甘さが、どこか懐かしい焼菓子です。 　優しい甘さの秘訣は、にわとりの健康を一番に飼育環境で生まれるやさしい卵。

大分県の伝統銘菓「うすきせんべい」が、現代風に生まれ変わり一口サイズに。 原材料に有機生姜を使用し、伝統製法で生姜蜜を一枚一枚丁寧に手塗りをした逸品です。 （生姜）（かぼす×生姜）（きなこ×生姜）の全３種類。 【伝統銘菓の新しい形】 江戸時代、参勤交代の保存食が起源とされる大分県の伝統銘菓「うすきせんべい」 後藤製菓創業100年の節目に、伝統の味を大切にしながら、 もっと多くの人に楽しんでもらいたい、 という想いを込めて、「百寿ひとひら」は生まれました。 一口サイズに生まれ変わった「うすきせんべい」は、有機生姜の風味豊かな生姜蜜が、一枚一枚丁寧に手塗りされた、伝統×革新の至極の一枚です。 【風味豊な、有機生姜の幸】 有機生姜の爽やかな風味が口いっぱいに広がる一口サイズの「百寿ひとひら」。 原材料は、大分県産を中心に使用し膨張剤は不使用。 有機生姜が醸し出す豊かな風味と甜菜糖の上品な 甘みは、口の中で幸福感を生み出します。 またコーヒーとの相性もよく、百寿ひとひらの 生姜のスパイシーな風味と繊細な甘さが コーヒーの味わいをより一層豊にしてくれます。 【かぼす×生姜】 大分特産「有機かぼす」の爽やかな香り そして、有機生姜の豊潤な風味とピリッとした程よい辛みが 味わい深く、口の中に広がります。 【きなこ×生姜】 香り高い大分特産黒大豆「クロダマル」のきな粉 と、沖縄のさとうきびからできた深みのある甘さの黒糖。 これらを有機生姜でバランスを整え、風味豊かに仕上げました。 ＊他にも冬季限定で 「チョコレート×生姜」も別途販売しております。 https://gotoseika.theshop.jp/items/27680526

大分県産（有機生姜・有機かぼす・クロダマルを使ったきな粉）を１００％使用した、生姜の香りが豊かに広がるかわいい一口サイズのお煎餅のアソートセットです。江戸時代、参勤交代の携行食が起源とされる大分県の伝統銘菓「臼杵煎餅」を、後藤製菓創業100年の年にアレンジした商品です。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 ▼定番の「平型（厚焼き）」 うすきせんべい、食べ応えがある「平（ひら）形」 厚焼きで食べ応えもあり、生姜の風味とお煎餅の素材の味が あわさったとてもお美味しいお煎餅になっています。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 【うすきせんべいの種類】 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 ▼平型（厚焼き） 固くても食べごたえがある平型。 現在は食べごたえは、そのままに食べやすく美味しくなりました。 ▼黒糖 黒糖の優しい甘さと香りに、ピリッとした生姜の辛味がアクセントになったうすきせんべい。 他の臼杵煎餅にはない、黒糖ならではの美味しさを提供いたします。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 【組合せ32枚入りスリーブ】 この商品は16枚入りの箱（曲型or詰合）を2個組合せ、スリーブで包んだ商品となります。 組み合わせは、 ・曲型16枚＋曲型16枚 ・詰合16枚＋曲型16枚 ・詰合16枚＋詰合16枚 となります。 （詰合16枚は曲型8枚/平型4枚/黒糖4枚の16枚となります。） 【うすきせんべいの種類】 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 ▼平型（厚焼き） 固くても食べごたえがある平型。 現在は食べごたえは、そのままに食べやすく美味しくなりました。 ▼黒糖 黒糖の優しい甘さと香りに、ピリッとした生姜の辛味がアクセントになったうすきせんべい。 他の臼杵煎餅にはない、黒糖ならではの美味しさを提供いたします。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

うすきせんべいは、江戸時代、 参勤交代の保存食が起源と言われる大分県臼杵市の食文化です。 伝統製法、職人の手により、 生姜蜜を刷毛で木目を描くように、一枚一枚丁寧に手塗りされた まるで工芸品のような逸品 生姜の香りと甜菜糖の上品な甘味が豊かに広がるおせんべいです。 【復刻版パッケージ】 大分県臼杵市の国宝臼杵石仏をデザインした、 「うすきせんべい」を昔から知っている人にも懐かしいパッケージとなっております。 ▼定番の「曲型（薄焼き）」 うすきせんべいの、一番最初の形「曲（まがり）」 薄焼きで食べやすく生姜の風味がとてもお美味しいお煎餅になっています。 令和5年12月 パッケージを一新し、より美味しいうすきせんべいを提供するために、私たちの手で一から生姜を育てる自社栽培も開始し、これまで培ってきた生姜加工技術を駆使し、永年愛され続けてきた美味しさの秘訣であるレシピについても再度見直しました。

創業100年の老舗『後藤製菓』×大分県を代表するアーティスト『北村直登』 江戸時代、参勤交代の携行食が起源とされる大分県の伝統銘菓「臼杵煎餅」のパッケージデザインを、ドラマ「昼顔～平日午後３時の恋人たち～」などにも作品を提供され、国内外で活躍するアーティスト『北村直登』様に描いていただきました。 また、この商品は2020年5月30日に大分県臼杵市の国宝臼杵石仏に奉納し、昨今の新型コロナウイルス感染症の早期終息を祈願しました。

【温泉水仕込み煎餅のこだわり】 温泉水仕込み煎餅は、自然の恵み豊かな大分県の素材と、大分県の温泉水を100%使用して じっくり焼き上げた大地の恵みが詰まったおいしいお煎餅です。 ▼煎餅の種類 ・かぼす 　　大分県産の有機かぼす果汁を贅沢に使用し、爽やかな風味が楽しめる煎餅です。 一口食べると口いっぱいに広がる爽やかなかぼすの香りがあなたを笑顔にします。 この温泉水仕込み煎餅は、軽やかな食感と素材の風味が融合し、ティータイムやおやつにピッタリの一品です。大分の風土を感じながら、贅沢なひと時をお楽しみください。

【温泉水仕込み煎餅のこだわり】 温泉水仕込み煎餅は、自然の恵み豊かな大分県の素材と、大分県の温泉水を100%使用して じっくり焼き上げた大地の恵みが詰まったおいしいお煎餅です。 ▼煎餅の種類 ・麦みそ 　　大分県産の麦みそを使用した煎餅は、芳醇な麦みそのコクと、深いうまみが特徴です。甘じょっぱさのバランスも絶妙で、お茶との相性も抜群です。 この温泉水仕込み煎餅は、軽やかな食感と素材の風味が融合し、ティータイムやおやつにピッタリの一品です。大分の風土を感じながら、贅沢なひと時をお楽しみください。

製造元ならではのお得用われ煎餅（素焼き）です。こだわりの九州産小麦粉・生姜を使用しています。 （素焼き）甘さ控えめで香ばしく焼き上げた素朴な味のお煎餅です。臼杵煎餅に生姜糖を塗る前の土台になります。

大分県臼杵市の新しいお土産「うすきさんど」 うすきさんんどのコンセプトは 「さんど」という行為に込められています。 臼杵市は、近年移住者の増加やユネスコ食文化創造都市への認定など、さまざまな活動や成果が生まれている地域。100年以上続く地元企業として、ヒトや企業、地元の素材などさまざまなものを「さんど」していきたいという想いが込められているのです。 「さんどすることで生まれる新たな価値。それをうすきさんどで表現したい。その一歩目として、「うすきさんど」をつくりました。

昔ながらの臼杵煎餅をサックリとした食感と生姜の風味が特徴のサブレにアレンジした商品です。臼杵市の公式ｷｬﾗｸﾀｰ「ほっとさん」を焼印しています。